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想要不吃零食，但就是克制不住….

怎麼辦才好呢？

1.       吃零食不完全是壞事

一聽到零食，大部分的人都直覺它是對身體有害的，事實上並非絕對如此，而是端看所吃的是些什麼。如果我們智慧地挑選零食的內容，是可以發揮補充營養素的作用，甚至還有預防肥胖的效果呢！但前提是不可吃得太多~

2.       避免陷入過度飢餓的狀態

「加完班，吃晚餐時已經是晚上11點了！」相信很多人都有這樣的經驗吧！如果兩餐之間相隔太長，會因為強烈的飢餓感而吃得太多，並且因而造成容易堆積脂肪的體質而漸漸變胖。此外，在飢餓狀態下，無論是工作或讀書效率都會大打折扣，精神也會恍恍惚惚。此時，能夠暫時解除飢餓的零食就顯得十分必要了。如果知道自己當天一定會忙到很晚才得以吃晚餐，可以在下午的時候喝點牛奶、吃個麵包或水果。

3.       用點心時間吃水果和乳製品

在三餐的時間沒有空吃水果或喝牛奶的人，利用每天的點心時間來補足也是一個方法。此外，也可以選擇方便食用的食品，例如咖啡歐蕾或水果果凍，不但可以暫時解除空腹感，也可同時補充維生素和鈣質的不足。

4.       無論如何還是要適量

吃點心或零食最大的問題還是在於很難控制適當的量，再者，如果所選擇的又是上面塗滿鮮奶油的蛋糕，或是油炸的小零嘴，更是得不償失。脂肪和砂糖一起食用，除了熱量太高之外，更會促使體脂肪合成。至於油炸的零嘴除了高熱量，更含有高鹽分，使得體內的礦物質失衡。如果真的無法有效控制自己的貪嘴，最好還是不吃的好。更糟糕的是，有的人因為吃了零食，而使得飲食不正常，更是健康的大敵。

善用吃點心的機會 使營養素更平衡！

▲      避免陷入過度飢餓的狀態

當自己感覺工作或讀書效率下降時，可以吃顆糖或巧克力，或是喝含糖飲料，以補充糖分。如果兩餐之間覺得有點餓，不妨吃些輕食，以免空腹的時間過長。

▲      利用午茶時間補充不足的營養素

水果是最適當的點心，尤其適度的酸味刺激，可使頭腦清醒，也有消除疲勞的效果。不喜歡乳製品的人可在午茶時間喝杯咖啡歐蕾或喝杯奶茶。

▲      控制適當的份量，不要過食

糕點、零嘴類要控制在80~100kcal以內。吃得過多時就要多活動身體，以消耗過剩的熱量。禁不起零食誘惑的人，家裡最好不要存放太多零食。

(80kcal相當於：餅乾15g  牛奶巧克力14g  洋芋片14g  冰淇淋40g  蜂蜜蛋糕25g  羊羹27g )

【文/宗像伸子】