帶來幸福感的甜點,常會使人無法抗拒,該如何選擇呢?
1. 吃過甜點更要多多運動
櫥窗裡放著琳瑯滿目的甜點,實在令人難以抗拒。每當有新甜點推出時,甚至可見大排長龍的人潮,甜點真的有「致命的吸引力」!有的人想吃甜點時,便會自我安慰說「吃甜點的是另一個胃」,其實下到肚子裡照樣一起被吸收。甜點會帶給人幸福感,偶爾吃一些並不為過,但吃了以後就要加緊活動,使過剩的熱量盡快消耗,尤其是不可用甜點扺正餐。
原則上「吃過就要多動」:為了吃甜點而不吃正餐,雖然攝取的熱量差不多,但是有害健康。最好是吃完後增加熱量消耗(運動)。
2. 買甜點也要慎選店家
不同的店家做出的甜點,雖然外觀看上去沒有什麼不同,但食材、甜度卻可能差異很大,選購時要認明有信譽的店家。如果是店內消費,最好選擇有提供咖啡、低脂牛乳或花茶的地方,以免吃了甜點又喝了高熱量飲料,要消耗可就難了。
3. 和菓子的熱量比較低
對卡路里很敏感的人,看到上面覆有厚厚的鮮奶油或巧克力的甜點一定會退避三舍,而優先選擇果凍或以新鮮水果為主體的點心。如果要搭配飲料,也會點無糖的,咖啡則會盡量減少奶品的份量。至於不適合直接飲用乳品的人,則可選擇咖啡歐雷或奶茶。此外,整體而言,洋果子(西式甜點)會比和菓子(日式甜點)的熱量高,選購時可一併考量。
和菓子比洋菓子熱量低:無論是脂肪或糖分,和菓子都比洋菓子含量低。有些和菓子甚至有控制熱量的效果,例如果凍或以寒天製成的商品,裡面都含有大量的膳食纖維。
4. 可在咖啡館裡選擇輕食
咖啡館裡或喝下午茶的地方,有時不止供應咖啡和甜點,還會有一些輕食。可選擇搭配有肉、蔬菜、豆類的簡餐,份量不會太重,也可達到營養均衡的效果,即使是外帶也很方便。總之,同一家店裡,餐點的品類眾多,是否吃得健康,關鍵還是在於自己的選擇。
藉著飲料補充不足的營養素:咖啡和紅茶等各種茶類,如果不加糖或奶,喝多了也不會有熱量過剩問題。不喜歡直接飲用乳製品的人,可以改成咖啡歐雷或奶茶。女性可多喝豆漿,沒時間吃水果的人可用果凍代替,蔬菜攝取不足者可多喝蔬菜汁。
